六大茶类中被误解的绿茶知识科普，选对绿茶受益匪浅

丹心朝阳

近日几天高温天气持续，实在是炎热，很多人就会喝冰冻的饮料，比如冰红茶，冰绿茶等等，而我却是喜欢日常喝的绿茶，清热解渴，止渴生津有回甘。
期间接到一位朋友的咨询，了解到自家有茶园，问我是不是有绿茶树生产出的绿茶，绿茶是不是茶树的品种。当时，我确实被惊讶到了，喝茶的朋友原来是这样认为的。小编今天就给大家简单科普一下什么是绿茶。



绿茶并不是茶树名

中国有六大茶类分别为绿茶，红茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，这些茶种类并不是根据茶树品种来命名的，被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类的。这就很好理解，红茶Black Tea 是红茶，全发酵茶，因为制作出来的干茶色泽，冲泡过后的茶汤和叶底以红色为主，因此为红茶。
绿茶Green Tea是绿茶，加工的时候无发酵，制作出来的干茶保持了茶叶本身的色泽，冲泡出来的茶汤和叶底都以绿色格调为主，保留了茶叶本身的营养物质，绿色天然，因此叫绿茶。
所以，绿茶并不是茶树的名称，茶树的品种是很多，比如乐昌粤北本地岩茶，福云六号等才是茶树的名,这些茶树品种优质都能制作出让人满意的绿茶。



绿茶的保存方法

绿茶是属于完全不发酵的茶，制作的过程不像红茶那样需要经过漫长的发酵过程，现在大部分都是机器代替了人工制作的绿茶。机器制作出来的绿茶，其温度可控，产量大大提升，口感也佳，品质稳定。
那么绿茶中很多人偏爱春茶，那么春茶的话一年采摘期很短，就才采摘一次，绿茶如何保存才能放久点呢？乐昌半山沿茶叶专业合作社绿茶，红茶生产。
首先，我们选择好的密封袋包装好乐昌白毛茶绿茶，其次，如果长时间不喝，可以放到冰箱冷藏里面存放，长期以来这个不会变味。
其次，我们不建议自己个人喝得太多，可以少量购买，喝完再采购，这样就不需要担心绿茶过期或者保存不好变味了。



选对绿茶受益匪浅

绿茶是一大茶类，不同地方又有其小的品种分类，种类非常多。韶关地区也有绿茶，比如沿溪山白毛尖，大源绿茶，半山沿绿茶等等，这些品种都是适合消费者选购的。
乐昌大源地理位置优越，昼夜温差大，独特的自然条件生产出来的绿茶，口感佳，滋味醇厚。好的绿茶，离不开好的土壤，温度，气候，山中的礼物，选对一款好的绿茶终身获益。爱茶，分享茶知识，茶交流，欢迎给小编留言一起讨论。



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