中秋将至，那些“月饼+岩茶”的组合套装，为什么不推荐你买 ...

丁涛

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于知乎：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
近期，月饼很累。
因为月饼除了是月饼，还得附带不少搭档。
礼品市场里，“月饼+”的组合形式，比比皆是。
月饼+礼品水果；
月饼+冬虫夏草；
月饼+高档白酒；
月饼+各式茶叶。
这种两两组合的形式，往高大上了说，算跨界创意。
但某种程度上，也算强行混搭。
一荣未必能“俱荣”，但一损俱损却是板上钉钉的现实。




​《2》
前天打开手机，看到这样的新闻。
福州本地市场在巡查时，点名了不少“天价月饼”。
咦，继天价岩茶后，天价月饼也涌现了。
话说，按照月饼的标准，何种程度才算天价？
再次细看了报道，每盒月饼单价超过500块，就算天价饼。
想来也是，月饼的本质只是一个饼。
最基础的原材料，还是面粉、糖、馅料。
随便几个月饼凑在一块，单盒就要超过500，着实有些不值。
但这些被查出来的天价月饼里，不单单是月饼，还有不少组合配套。


最常见的是岩茶。
也是，福州是武夷岩茶的消费重镇。
过中秋，但凡有送礼需求，一手提月饼，一手提岩茶是再常见不过的姿态。
但这背后面临现实问题。
假设一份组合礼盒装5个月饼、5泡岩茶，最终定价888元。
按天价岩茶的限价令（每斤不超过6万），这还算合要求的。
再说，但凡走高端品质陆续的岩茶，定价超500不过是常事。
但按照月饼定价来算，却踩中了红线。
于是乎，接二连三的“月饼+茶”，就此被曝光点名。


《3》
按麻花看来，抛开限价不谈。
茶叶就是茶叶，不该和其它东西混装。
专长月饼的商家，未必能拿到好茶资源。
而常年做茶的人，在月饼糕点这块也很难内行。
这种组合装要达到强强联合，没有那么容易。
再说，茶叶的保存原则是干燥、阴凉、避光、无异味。
哪怕独立泡袋包装的岩茶， 将它和香喷喷的月饼摆在一块，不论如何也画风不搭。
万一不小心，包着蛋黄肉松馅的月饼，封口没封紧。
打开礼盒后，里面全是月饼的甜腻味道。
随便拿起一包茶，凑近去闻，月饼味明显。
如此“串味茶”，太影响喝茶心情。


同理，茶与酒混装，茶与花胶、冬虫夏草、燕窝等混装。
两者存放要求不同，强行组合在一起，反而会有串味风险。
今年端午节前，市场监管总局发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，于今年8月15日起实施。
标准号是GB 23350-2021。
按照新规要求，“月饼不应与其他产品混装”。
白纸黑字，一目了然。
混装、混搭的月饼，本身就不合规！


《4》
近期看月饼新闻，麻花屡屡想到岩茶。
不论限价，还是简化包装，两者都有相似处。
以月饼包装为例，新规里有不少看点。
“销售价格在100元以上的月饼，包装成本占销售价格的比例不得超过15%。”
“同时包装材料不得使用贵金属、红木等贵重材料。”
此外，还有包装层数、压缩包装空隙等细节，这里就不再多阐述了。
麻花觉得，上面提到的这些规定，替换掉主语。
将关键词从“月饼”改到“岩茶”，完全没问题。
两年之前，天价茶的限令引起过圈内、圈外众多讨论。
很多人在关注限价。
其实，当初有推出过三限，一限天价茶、二限过度包装、三限恶俗花名。
提倡包装简化的新闻，早已经说了很多年。
但今年推出的这份月饼包装瘦身新规，要求得比较细致，有可执行度。


比如，包装成本占比。
如果买一盒月饼，包装成本要占掉五分之一，那太不划算了。
岩茶同理，如果花三百买了一盒茶，里面的包装成本就要占100块。
且不说包装浪费，此消彼长下，茶叶品质隐形缩水也是一大现实问题。
从经验看，那些外包装浮夸又繁琐的礼品茶里，没有半点性价比可言！
同时，还有包装材料的规定。
贵金属茶叶罐、红木茶盒、羊皮拎箱式印花包装……
这些花里胡哨的包装，在密封、防潮性能上未必出色，价格却贵到不行。
买月饼也好，买茶也罢。
许多包装浮夸的礼盒，早已不再接地气。
即便买来不是自己喝/吃/用，仅为了对外送礼。
说句实在话，除了表面功夫外，未必能体现多少诚意。


《5》
天价月饼的新闻看到最后，还是看到熟悉的收尾。
即，贴着限价严令，各家在卖月饼时纷纷打折出售。
比如，原价888，优惠价388。
比如，市场参考价568，折扣价298。
又比如，同样一份月饼，中秋节前/节后大跳水……
一桩桩，一幕幕，一件件。
和当年的天价岩茶收尾，如出一辙！
前段日子，朋友拿了一盒网红定位的岩茶过来分享。
那是一泡号称百年树龄的老丛水仙，试喝下来，发现品质表现很一般，具体就不再细说了。
当天喝完茶，朋友如是感慨。
“讲真的，就算天价茶不限价，那些曾经在榜单上高高在上的天价茶，有几人花原价买过？”
“还不是打折卖，或者用非卖品的名义，每年在包厢消费满两万、3万就能赠送，半卖半送……”


朋友的这番话，是大实话。
这种曾经高高在上，如今跌下神台的天价茶故事，圈内一抓一大把。
也有人如此调侃，标价这么贵的茶，本身也不是为了喝，而是送礼方便。
买的人不喝，喝的人不买。
原价3/4万每斤的茶，看着价值颇高，但实际入手却只要两、三折不到，这种做法在礼品茶市场很常见。
于送礼方而言，能降低买茶成本，节俭开支。
于收礼方来说，看着某盒市场参考价XXX的肉桂、水仙，对这份大礼更满意。
先将价格拔高，再打折。
一番操作下来，两头都能讨好。
只可惜，这种做法走不长远。


《6》
老话说过，当局者迷，旁观者清。
站出局外，客观来看，若是一份价格大跳水的礼品茶，对商家而言哪怕打上一、两折依旧有利可图。
那是不是意味着，曾经高高在上的天价，本身也是价格虚标。
随便一挤，能挤出不少水分？
月饼，是用来吃的。
岩茶，是用来喝的。
没有什么比好吃、好喝更重要。
如果只有高价，连好喝二字都不能保障。
这种价格自嗨，肯定没有未来。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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