浙江省茶叶产业发展现状

左手边的风

茶叶产业在浙江农业具有很高地位，也是山区、半山区农民赖以生存的产业。浙江位于长江三角洲南翼，雨量充足，气候湿润，适合茶树的生长。浙江是我国重要的产茶大省，也是我国最大的蒸青茶生产基地和茶叶出口省份，虽然浙江在茶园规模和产茶量方面不占优势，但浙江名优茶发展迅速，在品牌和品质方面都受到肯定。



茶叶是浙江省的传统优势产业，在浙江省内农业中具有较高地位。从产值来看，2013 年浙江茶叶产值为 131.3 亿元，农业产值为 1336.79 亿元，茶叶产值占比为9.82%。随后每一年浙江茶叶产值不断增加，在农业产值的占比也不断提高。到 2019年，浙江茶叶产值达到 224.74 亿元，在农业产值的占比增加为 14.09%，由此可以看出浙江茶叶产业在农业中的地位不断上升，浙江茶叶产业拥有竞争优势。



2002 年，浙江茶叶产量占比全国 18.59%，面积占比 11.89%，但到了 2019年，浙江茶叶产量只能占据 6.38%的份额，面积占比也只有 6.49%。产量占比幅度下降更多，在浙江茶叶单位面积产量方面有所体现，浙江茶叶单产在波动下降，2002 年单位面积产量为 1.03 吨/公顷，在 2019 年，每公顷茶园只能产茶 0.88 吨，分析原因，可能在于名优茶种植比例加大了，在产量方面的优势不及普通茶。
中国前 8 省份的茶叶产量产量（万吨）



分析近 5 年茶叶产量数据，可以发现，排名前八的省份一直是表列举的那几个。以 2019 年的数据为例，浙江省茶叶产量排列第七，距第一名茶叶产量相差26.27 万吨。从表中还可以发现，前 8 省份的茶叶产量合计占比全国茶叶总量在 82%左右，集中度较高。
浙江 11 个下辖市中，只有嘉兴市和舟山市几乎不产茶，每年茶叶产量为 0-0.02万吨，其它九个市都种植茶叶。2019 年茶园面积最大的是丽水市，有 3.62 万公顷，杭州市次之，绍兴市茶园面积位列第三。产量方面，2019 年绍兴市产茶最多，为 4.17万吨，第二为丽水市 3.58 万吨，第三为杭州市 3.13 万吨。



浙江有 25 个主产茶区，主要分布在浙西北，金衢盆地，浙东山区、丘陵地带和浙南地区。2019 年共有茶园面积 1384795 公顷，茶叶产量 177760 吨，分别占全省的68.78%和 83.39%，单产能力高于全省平均水平。其中杭州市有包括富阳区在内的 6个主产茶区，绍兴市有 5 个茶叶主产区，金华市 4 个主产茶区，衢州市和宁波市都是3 个主产茶区，丽水市有松阳县和遂昌县两个主产茶区，湖州市和台州市分别只有安吉县，临海市一个主产茶区。
浙江是绿茶大省，从近 10 年绿茶产量来看，每年绿茶产量占比浙江茶叶总产量都在 96.5%左右，著名的绿茶品牌众多，比如产于杭州的“西湖龙井”，新昌的“大佛龙井”，武义县的“武阳春雨”，浙南山区的“松阳银猴”以及产于景宁惠明山脉的“金奖惠明茶”。浙江省也在致力于发展多茶类业态，红茶，黑茶，花茶，黄茶，乌龙茶，白茶等都有发展。2019 年，除了黑茶受环境监管的影响，产量有减少的情况外，其它小茶类的产量和产值都在 2018 年的基础上增加了。

随着国内红茶消费变化，浙江不少产茶县的企业积极恢复生产红茶，目前较为出名的有杭州的“九曲红梅”，龙泉市的“龙泉红”，绍兴的“会稽红”和“越红”等品牌。而浙江黑茶在 20世纪 80 年代开始恢复生产，目前出名的是武义县“骆驼九龙”品牌，入选了全国十大边销茶畅销品牌。黄茶方面，浙江主要有莫干黄芽，温州黄汤等区域品牌。浙江乌龙茶有“龙泉金观音”，该品种在 2007 年才开发出来，但好评如潮，被业界称为乌龙茶系列的第五朵金花。

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