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新手上路
一、前言——包容性最强的茶 二、香气与口感——红茶变化真多 三、通用的红茶分类与口感特点 四、茶艺教科书认为哪一种是好的红茶口感? 五、三大功夫红茶口感特点与推荐 六、小种红茶口感特点与推荐 七、红茶包口感特点与推荐 八、其他品类茶叶选购攻略链接
天热在路边小店买康师傅冰红茶。
在办公室点一杯珍珠奶茶或红茶玛奇朵。
到了星巴克点一杯红茶拿铁。
花香:似鲜花的香气,新鲜悦鼻,多为优质乌龙茶、红茶之品种香,或乌龙茶做青适度的香气。 果香:浓郁的果实熟透香气。 蜜香:蜜糖香味。 焦糖香:干燥充足,火功高带有糖香。
ps:还有多种品类的混合香,如正山堂的正山小种的茶叶香气称之为:花果蜜。
国标:入口浓,收敛性强,回味有黏稠感。 《中国茶经》:味浓而不涩,纯而不淡,浓醇适口,回味清甘
国标:入口爽适,回味有黏稠感。 《中国茶经》:茶汤鲜醇可口,回味略甜,有刺激性
国标:入口浓,有收敛性,回味爽适。 《中国茶经》:口味浓,回味爽略甜,无刺激性
特级——醇厚甜爽、桂圆汤味明显 一级——较醇厚、桂圆汤味较明显 二级——纯正、桂圆汤味较尚显
特级——口感鲜浓醇厚 一级——鲜醇较浓 二级——浓醇
特级——醇厚甘爽 一级——醇厚爽口 二级——醇和尚爽
香气:嫩甜香 口感:鲜醇、甜醇
香气:有甜香 口感:醇厚
香气:纯正 口感:尚醇厚
特级(醇厚、鲜爽)、一级(浓醇、鲜爽)、二级(浓、尚醇)、三级(醇正)
按采摘标准及品质特征分 特级一等(金毫茶)——甜醇、鲜爽 特级二等(金毛毫)——醇厚、鲜爽 一级——浓醇、鲜爽
祁红功夫、祁红香螺、祁红毛峰
特茗:鲜醇嫩甜 特级:鲜醇甜 一级:鲜醇
级别与口感 特级:鲜醇甜 一级:鲜甜
级别与口感 特级:鲜醇甜 一级:鲜醇
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