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关注我,带你了解真正的岩茶
岩茶什么茶
属于青茶
做青程度为17%-70%之间
有的做青程度熟点:口感表达甘甜
有的做青程度青点:口感稍微生涩
攻略重点:春夏秋选清爽舒适
冬天选口感略重
岩茶有什么品类
大红袍,水仙,肉桂,品种,历史名丛五大类
常遇见的是水仙,肉桂,大红袍
攻略重点:商家,朋友,渠道简介产品
喝一喝,试一试,比一比
选出一二款适合,坚持喝上一段时间
岩茶工艺
技法表达好岩茶风味美妙多变
技法表达不好就比较呆板,简单
喝茶要闻香,也要品水,新手上路多喝多比较,多感受
攻略重点:对于火重的茶可绕道走
对于无香口感舒适的茶,可以多喝
对于香水传递顺畅的茶,也可以多饮
风味特点
重味求香
上等的岩茶味道好,香气好
如果要取其一,新手喜欢香好,而后再要求水好
攻略重点:香好为首选,但是汤感不甜润的,可以绕开
不要具象什么香,(如水蜜桃,栀子花之类)否则有坑
香好水好的,性价比好,遇见就要收了它
不要踩的坑
岩茶山场多,99岩,72洞,36峰
别说你没有听说过,卖茶人自己也没有听说过
那个山场好卖,挂什么山场的现象,比比皆是
攻略重点:山场坑,入门小白别踩,否则千金难买初心在
养生保健
制作工艺的程度和手法有差异,只能出一个大概
新茶,药用价值相对低,新茶带火,内含物质活跃,稳定性不强
隔年乃至于3年左右的旧茶,药用价值相对高
如清除体内的自由基
茶皂素有一定消炎功效
平稳血压,血糖,血脂等有一定的效用等等(其中10年以上的陈茶效用更甚)
最优性价比
计划好自己的购买预算
价格规律:正岩茶有下限无上限
非岩区完全看销售品牌自己定价
品牌差异:是不是有安全的品牌可以选购
目前所有茶类,有品类,无品牌
几乎没有说买什么牌子就安全了,不会被忽悠
有落差,有差异的比对选择
可以多试试,但不要多听宣传,广告,口碑
因为这些信息太杂,太乱,太容易蛊惑人心
通过时间品饮和对比感受,最好独自饮用
否则,刚刚形成的一点感受,因为别人七嘴八舌,搞糊涂了
毕竟茶水喝进的是自己的肚子里,感受到茶水丰富性的也是我们自己 |
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